Mungkin panggilan Meyrick’s karena masak serta restoran telah mengambil mereka datang dari Liverpool melalui laporan kuartalan langsung ke jalan Anda terkait dengan Tenggara Jepang untuk menjelajahi pemandangan kuliner daerah Anda. Sumber daya online 3 tempat dalam Filipina bersantap — sarung serta Mama San dalam Bali bersama yang tidak terlalu lama yang lalu membuka E & O Jakarta — Meyrick fitur membalik masakan bergaya makanan jalanan di keahlian makanan Oke.
Kuliner Jakarta
Meyrick mengobrol dengan semua Jakarta Globe Katrin Figge tentang bagaimana tepatnya wheedle dan tentang recipke rahasia, mengungkap dekat kebudayaan melalui makanan, bersama dengan makna tentang kesehatan serta komponen yang menyegarkan.
Anda banyak disebut sebagai jalan pangan Cook. Bagaimana melakukan Anda akan mendapatkan bahwa akan merek?
Ide terjadi benar-benar organik. Kapan aku mengeluarkan banyak jangka waktu mencari makanan jalanan — menyiapkan makanan dengan semua ibu-ibus (wanita) dalam desa-desa kecil, dalam backstreets, membahas limas atas kaki (gerobak makanan) serta warung (warung) mengungkapkan pedoman untuk menemukan hawkers terbaik — yang akan banyak pria dan wanita yang mulai menyatakan ‘ Aaahh, kau cantik memasak makanan road, ‘ dan itu hanya jenis macet.
Makan di di warung-warung makanan di sekitar jalan ini biasanya kedua bad dan keahlian. Mungkin Anda berbagi beberapa Anda?
Saya akan dimulai dengan sangat baik. Selain itu aku sudah banyak beredar, tiba-tiba menakjubkan menderita. Melalui makanan jalanan yang tepat warung melalui yang memperoleh regional panci dan wajan yang berasal dari individu, serta kedua cenderung menjadi saling terkait.
Makanan Avenue timbul dari individu, serta itu umumnya resep berkualitas serta teknik yang diwariskan melalui dekade. Anda mendapatkan keahlian insider besar, melihat ke dalam kehidupan sehari-hari Anda otentik di orang-orang yang menemukan diri mereka menyiapkan makanan serta menelan makanan yang Anda temukan di sekitar jalan.
Fantastis kasus di point di ini tampaknya menjadi ketika saya masih seorang mahasiswa di anak benua India. Sopir saya sendiri membawa diriku di sini kita berada di miliknya, mana oleh ketika aku bertemu rekannya, yang telah menjadi fantastis menyiapkan makanan. Banyak dari kita siap sepanjang hari dalam konser, kekasih Anda diterapkan beberapa resep rumah tangga kualitas nya sendiri, atau di exchange apabila aku membawanya untuk film Bollywood Pemesanan di kota. Itu sangat baik.
Ketika saya biasanya menemukan tips tentang tempat-tempat terbaik untuk pindah ke menemukan makanan jalanan terbaik, dalam sangat tertentu daerah serta kota kecil. Orang-orang biasanya tegas bersikeras — juga sebagai memberitahu diri sendiri-bagaimana rumah tangga yang bekerja itu akan di ada cara menghabiskan resep rahasia kualitas mereka sendiri. Namun tepat setelah berbicara, dalam waktu singkat saya lagi hari berikutnya, dicing di tempat lengkap anak kambing untuk kari kambing (kari daging domba) serta jotting turun catatan dengan salam untuk belajar untuk mendapatkan Anda bumbu (spice paste) dengan sempurna. Dengan demikian ada individu bergerak. Itu sangat menakjubkan. Dan ya itu hanya berjalan menuju layar yang akan makanan biasanya adalah sesuatu yang orang-orang melekat. Avenue makanan mungkin abrasif serta benar-benar siap, namun itu otentik, bersama dengan kisah-kisah di belakang gagasan cenderung menjadi umumnya benar-benar sia-sia mengekspos.
Salah satu jenis terburuk dari menderita tampaknya kemungkinan akan berangkat ketika saya menyampaikan Humas pribadi saya, Raechel, untuk memeriksa warung dalam Denpasar aku pergi selama seminggu penuh sebelum, serta mana pada apakah sudah waktu makan fantastis.
Dia sedih membeli tipus muntah serta tampaknya menjadi sakit selama tiga puluh hari. Ketika aku berpikir dikuasai karena mengerikan berkaitan memberikan dia, seperti yang Anda tahu rasa bersalah.
Apa sebenarnya akan Anda secara individual seperti berkaitan dengan menelan di jalan kereta?
Cara utama untuk menerima merasakan tempat liburan yang benar-benar baru, lokasi belum diselidiki, adalah untuk keluar sana dan memperoleh antara arena makanan jalanan. Ini adalah cara yang ideal yang terkait dengan memperoleh tempat budaya, perilaku, pola pikir, latar belakang berbasis iman serta keyakinan, jenis cerita yang akan Anda akan diingat untuk semua penyebab Anda sesuai.
Avenue makanan biasanya ditenun menjadi kain Anda sehari-hari dari budaya. Apa yang sebenarnya orang-orang mencoba untuk makan, mana oleh orang-orang ini berusaha makan ide, yang biasanya yang ada. Ini adalah tambahan sebuah metode yang terkait dengan berinteraksi, terkait dengan menghubungkan. Orang-orang menemukan berdiri pada hari Anda informasi di atas wadah dikaitkan dengan mie dalam Jepang, dan juga bersama dengan enchilada pinggir jalan sederhana dalam Meksiko, serta penuh dengan kotoran bar kecil tenang di jalur untuk berbagi dengan Anda beberapa samosa chaat dalam anak benua India. Itu adalah kediamanmu, bernapas, menelan pulsa dari kawasan, kota kecil serta di bumi.
Tips tentang cara untuk biasanya datang ke keputusan tempat terbaik untuk bergerak?
Tidak mengejutkan, di dalam baris saya khas fungsi aku ingin selalu menjadi sangat berhati-hati terkait dengan mana dengan ketika saya mencoba untuk makan, serta makanan apa jalan
dadangraker 